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Zutaten (Anlieferzustand): WEIZENMEHL 69%, Wasser, WALNÜSSE 5%, HARTWEIZENGRIEß, GERSTENMALZMEHL, Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN, Rapsöl, WEIZENMALZMEHL, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Zutaten (fertig gebacken): WEIZENMEHL 69%, Wasser, WALNÜSSE 5%, HARTWEIZENGRIEß, GERSTENMALZMEHL, Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN, Rapsöl, WEIZENMALZMEHL, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
| Nährwerte pro 100g |
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| Brennwert in kcal |
279kcal |
| Brennwert in kJ |
1179kJ |
| Fett |
4,90g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,40g |
| Kohlenhydrate |
48,5g |
| davon Zucker |
2,00g |
| Eiweiß |
8,90g |
| Salz |
1,50g |
| Ballaststoffe |
2,80g |
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