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Zutaten (Anlieferzustand): WEIZENMEHL, Wasser, 18% BUTTER, Hefe, Zucker, WEIZENEIWEIß, WEIZENKEIMMEHL, Speisesalz, Säureregulator: Natriumhydroxid; WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel: Protease, Amylase, Xylanase, Ascorbinsäure.
Zutaten (fertig gebacken): Bei einem angenommenen, unverbindlichen Backverlust von 15%: WEIZENMEHL, 21% BUTTER, Wasser, Hefe, Zucker, WEIZENEIWEIß, WEIZENKEIMMEHL, Speisesalz, Säureregulator: Natriumhydroxid; WEIZENMALZMEHL.
| Nährwerte pro 100g |
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| Brennwert in kcal |
373kcal |
| Brennwert in kJ |
1562kJ |
| Fett |
18,3g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
11,7g |
| Kohlenhydrate |
42,0g |
| davon Zucker |
2,80g |
| Eiweiß |
8,80g |
| Salz |
0,90g |
| Ballaststoffe |
2,70g |
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